مطبخكمقالات منوعة

طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميل بالتفصيل

خطوات إعداد الكوسة بالبشاميل في المنزل

الكوسة بالبشاميل هي من الوجبات اللذيذة جدا، والتي يفضلها الكثيرون، لذلك كثيرا ما تكون الكوسة بالبشاميل من الوجبات الأساسية في عزومات الأهل والأصدقاء، لأنها تعد من الوجبات التي لا يختلف عليها الكثير، غير أن مذاقها يختلف تماما عن مذاق الكوسة بالصلصة، مما يعطيها حبا خاص عند الجميع، وفي هذا المقال نتعرف سويا سيدتي على طريقة إعداد الكوسة بالبشاميل بالتفصيل.

طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميل

طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميل، تعد الكوسة من الخضروات الصيفية تحتوي على قيمة غذائية عالية كما أنها تحتوى على الفيتامينات والعناصر اللازمة لجسم الانسان. كما أنها تخفف كثير من الأوجاع والأمراض التي يتعرض لها الإنسان كما أنها تحتوى على فيتامين C وتعتبر مضاد للألتهابات.

وتعمل الكوسة على تنظيم الشعيرات الدموية وتحمى الجسم من الإصابة بمرض التصلب وتعمل على حماية وتقوية العين لأنها تحتوى على فيتامين ج. الكوسة تحمي من سرطان القولون وايضا تحافظ على معدل السكر في الدم وتعمل على تقوية جهاز المناعة كما أنها لها قدرة فائقة على تفتيت الحصوات داخل جسم الانسان وتساعد على خفض مستوى ضغط الدم المرتفع وتحمى من الإصابة من البواسير وتعمل على نضارة وجمال البشرة.

تعد الكوسة بالبشاميل من الوجبات اللذيذة والشهية والتى تتمتع بالعديد من الفوائد وهي وجبة مشبعة ويفضلها الأطفال والكبار. ويتم تحضير صينية الكوسة بالبشاميل بالطريقة التالية:

مكونات اعداد صينية الكوسة بالبشاميل:

١- كيلو كوسة.

٢- نصف كيلو لحمة مفرومة.

٣- عدد ٢ بصلة مفرومة.

٤- عدد ٣ اكواب لبن.

٥- معلقة ملح وفلفل وبهارات لحم.

٦- نصف كوب من السمن.

٧- عدد٢ كوب من الدقيق.

٨- مرقة دجاج.

طريقة تحضير صينية الكوسة بالبشاميل

١- قومى بتقطيع الكوسة الى طرنشات.

٢- اسلقي الكوسة لمدة عشر دقائق أو قومى بتشويح الكوسة بمعلقة سمنة ورشة ملح وفلفل.

٣- قومى بتسخين الزيت ثم ضعى الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر.

٤- أضيفي بعد ذلك الحليب بالتدريج مع التقليب حتى تحصلى على قوام غليظ ومتماسك.

٥- ثم ضعى الملح والفلفل الاسمر وبهارات اللحمة.

٦- فى معلقة زيت على النار وضيفى البصل مع التقليب حتى يتحمر البصل ثم ضعى عليه اللحمة المفرومة ومكعب مرقة الدجاج.

٧- احضرى صينية وتدهن بكمية من البشاميل ثم نضع نصف مقدار الكوسة.

٨- ثم نضع اللحمة المفرومة ونضع عليها ملعقتين من البشاميل.

٩- نضع باقى كمية الكوسة ونضع عليها باقى البشاميل.

١٠- توضع فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة وتترك لمدة نصف ساعة تقريبا حتى يحمر وجه الصينية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى